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馬上就要農曆春節！許多人氣店家，過年時候總是會特別忙碌，但台東卻有人氣餐廳，過年反而不營業，寧願少賺一點沒關係，佛心老闆要讓員工好好休息團圓過年，有的今年還直接放了半個月的有薪年假，銀行辦貸款讓員工辛苦工作一年後，可以好的休息。

厚實的大豬排裡面夾著起司，一口咬下還會爆漿，小心可別燙傷了，這家在台東的人氣店家，平日人氣就很旺，每到假日如果沒有事先預約，幾乎是一位難求，外國遊客都慕名而來。

旅客：「是電視台嗎？」

就快過年了大家放假出門走走，總會想玩好玩的，吃好吃的，當然很多店家都會把握機會，有的延長營業時間，有的祭出年節優惠，但這家反其道而行，過年直接休息不營業。

員工：「有啊很棒啊，(有沒有覺得老闆很佛心)，真希望他們多多出國玩，大家開心啊，過年本來就是要大家團圓嘛。」

而且這一放還不是短時間，江原道坐擁天然優勢　農畜開創新商機遠離塵囂的江原道，有著保存良好的天然資源，因此發展畜牧業也相當有優勢，在這裡主要有養牛、養豬和養雞，其中牛肉江原道就佔全國產量的7%，而且優良肉率達到八成以上，現在就被當地乳業品牌相中，發展江原道牛乳，而且檢驗標準是比歐美還高的1A等級，除了畜牧，還有特色農產，一般來說大家只知道泡菜，但其實還有一個韓國家常菜，就是乾蘿蔔葉，種植的蘿蔔只取葉子曬乾，可以拌飯、也能煮湯，是江原道楊口地區的特產，每年八、9月種植，10到11月採收，而且種植面積，逐年增加。一把把菜葉大面積曝曬，類似台灣的客家福菜，但它不像台灣曬的是芥菜，而是江原道的蘿蔔葉。記者詹舒涵：「江原道的楊口地區屬於高原地形，所以天氣蠻寒冷的，你可以看到舒涵今天就穿的特別的多，在這裡種得出的(主要)作物，就是馬鈴薯再來就是蘿蔔，你可以看到旁邊有非常可愛的蘿蔔娃娃，不過這裡的特色是種蘿蔔不吃蘿蔔，要吃的是它上頭大大的葉子，你可以看到葉子非常的茂密，在這裡會把它曬成乾叫做(蘿蔔乾葉)，賣到韓國各地之後，成為當地的特色產業。」記者詹舒涵：「好，所以我們當然要帶大家來到，蘿蔔園裡頭囉那舒涵手上，拿的就是一個蠻完整的蘿蔔，是剛剛老闆把它拔下來給我的，因為他要讓我們知道說呢，他主要是要這個葉子的部分，所以你可以看到，蘿蔔的本體是非常的小，當然要再採收的時候會再大一點啦，不過這裡的品種就是這樣子，他蘿蔔本體都是比較小的，那主要葉子會比較長，那基本要到十月底的時候，他們才會再採收一波那如何來採收呢，那農民其實是會直接割上面，然後把這個留在土裡頭，不過還是來看一下，他們是怎麼做的吧，來打個招呼。」乾菜園老闆朴元地vs.記者詹舒涵：「(老闆好。)　你好。(幸會，幸會。)　是。　(這個是乾菜嗎？)　是，是乾菜沒錯。(所以那要怎麼割下來呢？)　讓我來示範一下。(他會教我們怎麼樣來割囉，來，我們來看到老闆把葉子撥開一點。)　先把外圍的葉撥開來，再把(刀)貼在離蘿蔔比較近一點。」老闆邊割也邊留著點蘿蔔肉，讓菜葉不會因此散掉，而要採收這樣的蘿蔔葉，必須把握每年的8月中到9月初，栽種蘿蔔歷經60天時間，大概來到了10中以及11月，陸續採收、曬乾，因為天氣必須夠冷最好是零下，才是曬乾菜的好時間。乾菜園老闆朴元地：「溫差早晚溫差比較大，太冷了蟲就沒法生長，所以乾菜就不用噴農藥。」剛屏東縣滿州鄉個人信貸好自然環境符合，讓這裡的蘿蔔乾葉，價格比其他地區都要好，一公斤賣價能夠貴上2千到5千韓元，因此種植的面積逐年上升，根據楊口郡農業技術中心統計，2013年乾菜的種植面積是140公頃，2017年已經來到了516公頃，生產量也從原本的320噸，到了20花蓮縣卓溪鄉信用貸款 17年達到1084噸，投入的農家戶數也從原本82戶，上升到263戶成為當地極具規模的特色產業，近年來為了優化產量，農民更是不斷試種不同蘿蔔品種。乾菜園老闆朴元地：「含有豐富的纖維素，太小拿去煮葉子會散開來，長太大就太老了，據我所知20到30公分大小是最好吃的。」曬好的乾菜能夠煮湯，也能夠拌飯拌菜其實是泡菜之外，韓國家常料理的要角之一，更是戰亂時期就已經存在的料理，而現在的蘿蔔乾葉種植區，楊口區的(韓文)賓治盆地，也是戰場之一。文化解說員劉莉：「蘿蔔纓子給切的細細碎碎的，完了之後拌飯拌在一起，完了捏成一個團，完了隨身帶著，逃荒的時候完了可以吃。」除了具有歷史性的農作特產，在江原道地區的自然環境下，畜牧業也有所發展。記者詹舒涵：「談到江原道的畜牧，大家可能比較容易想到的就是韓牛，也就是他們國內優質的牛肉，不臺中市大甲區青年創業貸款條件過在這裡其實也有，牛乳(業)的養殖而當地呢，我們現在來到的是，這間牧場養了200多頭的乳牛，而他們的牛乳，已經跟當地的大品牌簽約合作。」江原道的畜牧業，主要包括了牛、豬以及雞，養牛的產量更佔全韓國7%，而位在江原道紅川郡的這家牧場，已經有33年歷史，主人表示這裡自然環境好，氣溫相對較冷傳染病發生機率低，牛隻用藥也跟著降低了。洪川仁化牧場負責人孔泰僖：「空氣水一般認為，這裡都比較好所以使得牛更健康，在我們農場是，一率不使用環境荷爾蒙。」飼養源頭的好環境，可要禁的起考驗因為牧場的牛乳，每天都要往牛乳廠來直送，第一站就得先到實驗室抽檢。將抽驗得牛乳搖晃均高雄市湖內區個人信貸勻，這每一管都代表著一間牧場，進入專業儀器後含菌數，馬上就會有結果。這間成立於1987年的牛乳廠，是韓國樂天的旗下企業，當初就是看中江原道的良好乳源，所以他們對牛乳的分類要求，比國際標準還要高，在他們的檢驗分級中，最高等級的1A級，細菌數南投縣埔里鎮個人信貸必須要在八千以下，但一般國際要求只要三萬以內，2級則是八千以上兩萬以內，也都高於一般國際標準的10萬到25萬規範，另外體細胞數也要來測量。牛乳廠組長李賢九：「體細胞增加的原因，意味著乳牛有乳房炎，健康狀況發生問題，所以會去牧場做治療而改善。」而在廠內只有1A級，才能夠製成純生乳商品販售，其他只能做為優酪乳或是奶粉，目前廠內的牛奶商品總共有18種，優酪乳24種、奶粉則多達80多種，這幾年甚至積極拓展海外銷售，業者表示他們除了有良好的乳源，還有業界少有的低溫殺菌技術。記者詹舒涵：「現在帶您來到的就是低溫殺菌的區域，你可以看到旁邊一桶一桶的大型儲藏槽，原乳就放在這裡頭，裡頭維持63到65度的溫度，達到30分鐘左右殺菌效果九成以上。」不同於高溫殺菌，以120度高溫達到滅菌效果，採取的低溫殺菌法比較能夠保留，牛乳中的營養價值。牛乳廠組長李賢九：「(低溫殺菌)使所需的營養元素鈣，和蛋白質的破壞減少，讓人體比較好吸收的，好的殺菌方法。」在牛奶的加熱過程中，影響最大的就是，水溶性維生素以及蛋白質，大約有10%的維生素B，和25%的維生素C因此流失，而且熱度越高損失就會越多，但是低溫殺菌的保鮮期會偏短，所以這兩派殺菌方法各有擁護者，只是業者認為，江原道既然有優良的乳源，就應該極力保留原味，讓消費者能夠完整攝取。山海並存遠離塵囂，坐擁自然環境的江原道，成功孕育出優質乳業前景，以及屬於這塊土地的乾菜特產。有一年直接放25年不出門…他「7年沒彰化縣田尾鄉借錢管道洗澡」大小便在房、全身黑垢你最久有長時間沒踏出過家門？近日，有一名日本男網友，稱25年前遭同學霸凌後，從此便再也沒出過家門，且有將近7年沒洗澡，10年離開過自己房間，同時貼出自己全身黑垢、指甲超長跟衣服發黃等照片，驚呆一票網友。一名網友在論壇提到，自己身高158公分，體重105公斤，今年38歲，行容外貌是又矮又禿，完全沒有任何工作或打工經驗，並娓娓道出原因，是25年前被同學霸凌後，就沒再踏出家門過，所以學歷只有停在中學，而這25年來都待在家，靠父母餵食。另外他也透露，不想出門的情況在10年前開始宜蘭縣羅東鎮小額借款利息低加重，甚至連父母都不想見，有任何需求會寫在紙上貼在門口，與父母溝通，而長期沒出房門的情況，讓他整整7年沒洗澡、刷牙，滿口蛀光。男網友更加碼貼出長時間沒換洗的衣服，不僅從白色變黃色，還散發異味；頭髮也因為多年沒洗，掉髮掉到快變禿頭，「大號解放在桶子裡，小號則是尿於牛奶紙盒裡，再放在房門前給父母處理。」並附上自己在房內的現況照。誇張的行徑，讓不少網友直呼噁心「人生還有意義嗎？」但也有人憐惜，覺得他應試圖振作或尋求醫療幫助。《TVBS》提醒您：◎拒絕暴力請撥打113◎反霸凌專線：0800-200-885◎尊重身體自主權請撥打113、110最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！了三個禮拜，不少老主顧還以為店家歇業了。

台東這家佛心老闆除了春節從23日到29日7天之外，前後直接加碼再放7天，一連放了14天有薪假，羨煞眾人。

餐飲店老板：「一年365天，每天在營業時間已經滿多了，利用過年的時候，我們也要陪家人，員工也是一樣的道理。」

天氣冷來碗燒燙燙的米苔目暖胃幾滿內用桌，大小朋友朋友都愛這一味，同樣在台東這家小吃店，也是必吃美食之一，老闆同樣想體恤員工，除夕開始連休四天不營業。

餐飲店老板：「我們員工也是家人，其它人也很努力，我覺得這是他們值得擁有的東西。」

員工：「(有沒有覺得老闆很佛心)，有有有，有四天假哦。補習班有密室藏小孩？　拒絕稽查遭罰5萬新北市板橋一間補習班，遭檢舉有密室，教育局前往稽查，業者卻拒絕配合，當場開了一張5萬元罰單，事件之所以會曝光，是因為鄰近的幼兒園超收，臺北市文山區二胎房貸沒幫孩童保險，官方陸續接獲檢舉，補習班和幼兒園可能是關係企業，吃了閉門羹之後，教育局也將提報聯合公安小組處置。遭檢舉有密室的補習班，就位在板橋新海路的這個社區，從外觀來看根本沒有任何招牌，不說沒人會知道，每天上下課時間，都有幼兒車接送小孩，只是教育局前往稽查卻被業者拒絕，開罰5萬，提報聯合公安小組處置。新北市教育局發言人：「密室的部分，我們會提報到公安小組會議，來檢視補習班的安全問題。」因為業者拒絕配合，到底二樓有多少間教室，恐怕相關單位後續得加把勁，補習班之所以被盯上，疑似是離職員工告狀，而且可能和這間幼兒園有關連。四層樓的幼兒園外觀整潔，強調堅持幼兒教育，源自於對孩子的愛與呵護，只是中美混血的兩歲男童，卻曾跟母親這樣哭訴。男童母親vs.2歲男童：「(為什麼不要去皇佳)，因為那邊老師會打我，我不要去。」兩歲大的男童，手指有些為紅腫、破皮，家長說小孩在幼兒園受傷，事後發現孩子根本沒保險。男童母親：「園方說(手傷)這個部分，就是他們沒有責任，而且我們後來去查才發現說，原來我們要去理賠，發現園方沒有幫小孩子保險。」原來，這間幼兒園明明只有51個招生額，卻超收學生，教職員異動30天沒報備，而且不是每個繳學費的孩童都有保險，今年8月才被教育局罰款8萬3千元並且公告，攸關孩童的教育安青年購屋優惠貸款2019 全，教育局強調如果業者不改善，除了停招，最重甚至能廢止設立！」

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